Føde- og drikkevareproduktion

Automation i fødevareindustrien

Industriel automation på fabrikker, der producerer føde- og drikkevarer kan gøre hele forskellen mellem succes eller fiasko.

Automatisering i fødevareindustrien må nødvendigvis:

• overholde lokal lovgivning
• hurtigt kunne omstilles fra en produktionsserie til en anden
• hurtigst muligt indstille til den rette fødevareforarbejdning

SICK inspector visionsensorer

SICK tilbyder et stærkt udvalg af visionsensorer med et komplet værktøjssæt til inspektion, positionering, måling og registrering - alt efter hvad du har behov for.
Den nye SICK I40 visionsensor giver en intelligent visionsløsning i et brugervenligt sensorhus. Visionssensoren har funktioner til at udføre inspektion ved høj hastighed, som omfatter lokaliserings- og positioneringsværktøj, samt kantdetektering og mønster-matchende funktioner. Alt dette samtidig i VGA-opløsning og lagring af data og billeder via kommunikations-standardprotokoller.

• Højhastigheds-positionering, -inspektion og -måling
• Kraftigt “object locator”-værktøj, uafhængig at position, rotation og målestoksforhold
• Unikt hus, der supportere udskifteligt og forskelligt optisk tilbehør
• Enkel trin-for-trin-konfiguration i PC inklusiv emulatorfunktion
• Let anvendelige interfaces
• Fleksible maskine og HMI-design interfaces

Føde- og drikkevareproduktion: yderligere ressourcer

FLUKE food and beverage solutions
Protective gloves for the food industry
Mould: not just found on food
Vega Food Industry applications
Lapp Cable Food and Beverage Industry Guide
Ambersil Stoplight Food Safe Chemical Control
SMC Expert Guide - Beverage Industry

3M personligt beskyttelsesudstyr til føde- og drikkevareindustrien

- Læs hvordan 3M™ PELTOR™ kommunikations-headset beskytter hørelsen og samtidig forbedrer produktiviteten
- Vælg beskyttelsesbriller til værn mod luftbårne partikler, kemikalier, UV-lys og opløsningsmidler
- Vælg fra et udvalg af engangs-, genbrugs- og motordrevne åndedrætsværn

Føde- og drikkevareproduktion: yderligere ressourcer

3M™ Peltor™ Communications Headsets: improving workplace efficiency
10 Noise Hazards in the Food and Beverage Industry

Kontamineringskontrol med MRO-kemikalier

Hvad er "kontamineringskontrol' og HACCP?

Føde- og drikkevarebranchen er sikrere end nogensinde før. Det skyldes især auditering hos supermarkeder og tredjeparter, der har til formål at sikre kundernes sikkerhed ved at minimere almindelige kontamineringsrisici:

• Biologiske farer – f.eks. bakterier
• Fysiske farer – fremmedlegemer, herunder plast eller metal fra emballager eller maskiner
• Kemiske farer – f.eks. rengøringskemikalier og pesticider
• Allergifarer – specificeret i Bilag IIIA til Direktiv 2007/68 /EC

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) er en branchestandard med et syvpunktssystem, som bruges til at identificere, vurdere og vægte produktionsrisici og identificere kontrolpunkter, der reducerer farens omfang. Det understøttes af overvågning og målinger, og mange føde- og drikkevareproducenter vil have en særligt udpeget person eller et team, der tager sig af HACCP-auditeringsprogrammet.

Hvad er et vedligeholdelseskemikalie af "fødevarekvalitet"?"

”Fødevarekvalitet" anvendes ofte som betegnelse i forbindelse med MRO-kemikalier og anerkendes generelt som de produkter, der er formuleret ud fra et begrænset sæt af ingredienser og er registreret i den globale organisation NSF (National Sanitation Foundation, NSF.org), og som er tildelt kategorikoder. Disse kategorikoder angiver specifikt, hvor og hvordan produktet må anvendes i produktionsanlægget.

Vedligeholdelseskemikalier, den glemte helt?

Uden de korrekte vedligeholdelseskemikalier vil dyrt udstyr svigte, og produktionslinjens effektivitet vil blive reduceret markant. Alligevel overses vedligeholdelseskemikalier (MRO) som f.eks. smøremidler, affedtningsmidler og aftørringsservietter ofte som en fast del af ingeniørens og teknikerens værktøjskasse. De omtales også specifikt i BRC's auditeringsretningslinjer, udgave nr. 7, samt i mange andre revisioner. Derfor bør kemiske vedligeholdelsesprodukter have en central placering i HACCP-vedligeholdelsesaudit for at sikre afdelingens overholdelse af standarden.

Yderligere ressourcer

MRO offers food for thought
Cutting contamination out of food manufacturing
Choosing the correct RS Pro spill kit
Prevent accidents with ISO 7010 international signs
Keeping your production area safe with Skipper™

Kabelbindere med metal - løsning til fødevareindustrien fra HellermannTyton