RS PRO Termometer- og probesæt, 1 Kanal, Sous Vide, E, J, K, N, R, S, T, -100 → 280 °C.

Vi præsenterer RS Pro Sous vide Thermometer Kit, et pålideligt sæt af høj kvalitet, der er specielt designet til temperaturovervågning, mens du bruger sous vide-metoden til madlavning. Den kombinerer et præcisionstermometer med en fin nåleprobe samt selvforseglende skumtape og en temperaturlogbog, alt sammen i én praktisk bæretaske.

Termometersæt kan omfatte en lang række anvendelser, og indeholder ofte et eller flere værktøjer til at kunne udføre specifikke test til generelle industrielle, kommercielle og videnskabelige formål, hvor temperaturmåling og -overvågning er afgørende og afgørende for at sikre, at udstyret fungerer korrekt eller præcist under test og undersøgelser. Termometersæt bruges ofte i følgende områder:

• Aircondition og køling


• Kemisk industri


• Forarbejdning af plast


• Ovne og griller


• Måling af luft-, gas- og væsketemperatur


• Måling af udstødningsgastemperatur


• Fødevareforarbejdning og catering


• Laboratorier

Sous vide cooking, et udtryk dannet af den franske betydning "under vakuum", er en metode til madlavning fødevarer i en vakuumpakket eller forseglet pose, som derefter nedsænkes i et varmt vand bad ved en præcis temperatur, og derefter efterlades til at koge over en lang periode. Ved at bruge dette sæt kan produktets og vandbadets temperatur overvåges nøjagtigt, så det forbliver ensartet. Den selvforseglende tape kan sættes på produktet, og proben kan derefter gennembores i dette område for at aflæse temperaturen. Når proben trækkes tilbage, kompromitteres vakuumforseglingen ikke, og produktet kan fortsætte med at koge i vandbadet, hvis det er nødvendigt.

RS PRO er vores helt egen serie og giver dig en bred vifte af højkvalitetsprodukter med god værdi for pengene, som giver dig flere valgmuligheder. Alle dele af alle RS Pro-produkter, der er betroet af teknikere over hele verden, er blevet grundigt testet i forhold til krævende branchestandarder